招標(biāo)單位：______職業(yè)技術(shù)學(xué)院招標(biāo)辦
招標(biāo)項目：______職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂經(jīng)營權(quán)
×××××職業(yè)技術(shù)學(xué)院是廣東省具有生物醫(yī)藥特色的全日制公辦高等職業(yè)院校。根據(jù)學(xué)院需要，為引入競爭機制，切實提高服務(wù)質(zhì)量，更好地滿足學(xué)生生活需求，經(jīng)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，我院食堂現(xiàn)對外招標(biāo)，本著公開、公平、公正、擇優(yōu)和誠實信用的原則，選擇經(jīng)營管理單位。期限叁年。
一、基本概況師生食堂分為上、下二層，總面積約1300平方米。（詳情請務(wù)必實地考察，招標(biāo)人將安排于2022年××月××日上午9：00——11：00開放參觀。
二、投標(biāo)單位條件及須知（一）資質(zhì)
1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定條件。
2、具有學(xué)校食堂或較大規(guī)模餐飲業(yè)（食堂）經(jīng)營管理經(jīng)驗。
3、投標(biāo)人需提供企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（副本）復(fù)印件、稅務(wù)登記證（副本）復(fù)印件、單位代碼證（副本）復(fù)印件、報價代表人的法定代表人授權(quán)書（以上文件均需加蓋公章）。
4、不接受個人投標(biāo)。
（二）投標(biāo)單位在經(jīng)營期間，要做到以下要求
1、要確保食品安全與飲食衛(wèi)生。
2、保證一天三餐供應(yīng)。食堂經(jīng)營以供應(yīng)飯菜、面食、小炒為主，做到品種應(yīng)多樣化。主食：三餐不少于2種，菜類：早餐不少于6種，午、晚餐不少于15種。
3、師生用餐場所要相對分開。
4、根據(jù)招標(biāo)方工作安排，合理安排食堂開放時間（含寒、暑假期間）。
5、投標(biāo)單位在食堂經(jīng)營期間要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及學(xué)院校園有關(guān)規(guī)定，否則造成的一切后果投標(biāo)單位應(yīng)承擔(dān)其全部賠償責(zé)任，包括政府行政部門的所有罰款和法律責(zé)任。主動接受學(xué)院和國家食品衛(wèi)生部門的檢查與監(jiān)督。
6、投標(biāo)單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動法》的有關(guān)要求，承擔(dān)食堂人員工資、福利、社保等費用。乙方所有工作人員必須及時交驗個人身份證、健康證等。不準(zhǔn)聘用童工、“兩勞釋放”及有劣跡人員。未取得健康證明進入工作崗位的，被檢查發(fā)現(xiàn)一人次扣其違約金人民幣______元。投標(biāo)單位人員住校內(nèi)的，必須按規(guī)定辦理暫住證，未經(jīng)學(xué)院許可不準(zhǔn)留宿外人。投標(biāo)單位應(yīng)對工作人員進行管理，并進行防疫、防火等各項安全教育。如果發(fā)生工傷及其他事故，所有費用及責(zé)任由投標(biāo)單位承擔(dān)。
7、投標(biāo)單位必須按照國家有關(guān)規(guī)定建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關(guān)制度，并交學(xué)院備案后嚴格執(zhí)行。
8、投標(biāo)單位須按學(xué)校作息時間營業(yè)，遵守學(xué)校有關(guān)規(guī)章制度，不得影響學(xué)校教學(xué)和辦公秩序。晚間營業(yè)不得超過熄燈時間。
9、投標(biāo)單位在食堂經(jīng)營活動中自行定價，但不得牟取暴利，毛利要控制在20%以內(nèi)，并要制作價格牌，實行明碼標(biāo)價，自覺接受學(xué)院物價監(jiān)督。否則，學(xué)院有權(quán)中止合同并不退還財產(chǎn)押金。
10、投標(biāo)單位應(yīng)加強防火、防盜、防爆等安全保衛(wèi)工作，定期檢查電源貨源。對易燃物品應(yīng)妥善使用和保管，確保安全無事故。投標(biāo)單位必須接受學(xué)院防火、防食物中毒等檢查監(jiān)督，執(zhí)行學(xué)院的整改意見。
11、學(xué)院移交給投標(biāo)單位使用的食堂售飯菜窗口的收銀機應(yīng)妥善使用和保管，一經(jīng)損壞，立即修復(fù)。如經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)學(xué)生或教工遺忘拿走的飯卡，必須立即交給學(xué)院有關(guān)負責(zé)人，嚴禁套支。否則將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
12、投標(biāo)單位必須按國家有關(guān)規(guī)定繳納各種費稅。
13、投標(biāo)單位自行承擔(dān)食堂垃圾轉(zhuǎn)運費用。
14、投標(biāo)單位在經(jīng)營食堂期間自負盈虧，其在社會活動中所產(chǎn)生的債權(quán)、債務(wù)均由投標(biāo)單位負責(zé)，學(xué)院概不負任何責(zé)任。
15、食堂衛(wèi)生許可證由投標(biāo)單位辦理，學(xué)院負責(zé)協(xié)助。所需費用由投標(biāo)單位承擔(dān)。因投標(biāo)單位原因造成許可證延誤，造成后果由投標(biāo)單位負責(zé)。
16、投標(biāo)單位在收到中標(biāo)通知書一周內(nèi)須向甲方繳納履約保證金人民幣______元整。租賃期滿時，若投標(biāo)單位沒有違反合同有關(guān)條款約定，所交押金全部無息退還。
17、投標(biāo)單位不得轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包，不得經(jīng)營餐飲服務(wù)之外的非法項目。無特殊原因，雙方均不得終止合同，違約方應(yīng)支付守約方違約金人民幣______萬元整。若因政府有關(guān)部門責(zé)令終止、招標(biāo)方因新校區(qū)建成整體搬遷等不可抗原因造成合同終止時，雙方均不負責(zé)賠償責(zé)任。
18、學(xué)院提供給投標(biāo)單位的所有設(shè)備設(shè)施（包括水電設(shè)施），均由投標(biāo)單位負責(zé)保管和維修，所需費用全部由投標(biāo)單位承擔(dān)，如有損壞或丟失，應(yīng)按約定價格賠償（即：設(shè)備設(shè)施，扣除4%的價值后，按陸年折舊分攤，每年折舊率為16%。學(xué)院扣除使用年限折舊價值后，其余部分由投標(biāo)單位賠償）。設(shè)備價格詳見《設(shè)備移交清單》。投標(biāo)單位在沒得到學(xué)院的書面同意下，不得隨意拆除現(xiàn)有設(shè)備及設(shè)施。但投標(biāo)單位新添置的可移動的設(shè)施及設(shè)備，在合同期滿后，所有權(quán)歸投標(biāo)單位。
19、學(xué)院將指派專人對食堂進行管理，管理費用由投標(biāo)方承擔(dān)（每月約______元，簽訂合同時另行商定）。
三、投標(biāo)書編制（一）投標(biāo)書的組成（按照以下順序編制投標(biāo)書）
1、公司簡介、包括企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權(quán)書、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件（需附相關(guān)證明材料）。
2、經(jīng)營業(yè)績（需附相關(guān)證明材料）。
3、制定食堂經(jīng)營方案，方案內(nèi)容主要包括以下幾點：
（l）人員配備；（2）規(guī)章制度、實施措施；（3）經(jīng)營方案；（4）方式及品種；（5）經(jīng)營內(nèi)容（包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面）；（6）人員招聘（工資、福利、傷殘、社醫(yī)保等）；（7）違約責(zé)任的承擔(dān)與賠償；（8）其他。
4、安全承諾書（財產(chǎn)、人員、食品、水電火等）。
（二）投標(biāo)文件要求
1、投標(biāo)書要求A4紙編制。投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。
2、投標(biāo)書要求有兩本。正本一本，副本一本。密封后在規(guī)定時間內(nèi)送到______職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤管理處，投標(biāo)書送達后，不得撤回或修改。
四、投標(biāo)風(fēng)險及履約保證金1、投標(biāo)人應(yīng)充分考慮到像物價起伏等因素造成的投資成本增加的后果。
2、需交納投標(biāo)保證金人民幣___萬元。保證金應(yīng)于___年___月___日12：00前到達以下指定賬戶，未按時繳納的投標(biāo)無效。
開戶名稱：×××××職業(yè)技術(shù)學(xué)院
開戶銀行：_________銀行股份有限公司
五、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、開標(biāo)、評標(biāo)的時間和地點1、發(fā)標(biāo)時間：___年___月___日
2、投標(biāo)時間：截止到___年___月___日上午9點
3、開標(biāo)時間、地點：所有投標(biāo)方代表于___年___月___日上午9：30到___職業(yè)技術(shù)學(xué)院后勤管理處參加開標(biāo)。
4、評標(biāo)：招標(biāo)方組成評標(biāo)工作小組，對投標(biāo)文件進行評估。
六、中標(biāo)通知經(jīng)學(xué)校招標(biāo)工作小組審查、評估、論證后確定中標(biāo)單位，經(jīng)公示5天后通知中標(biāo)單位。
未中標(biāo)單位在學(xué)院網(wǎng)站下載《辦理退回投標(biāo)保證金函》，經(jīng)招標(biāo)辦確認簽署后到學(xué)院財務(wù)處辦理保證金退回手續(xù)。
七、本項目招標(biāo)的解釋權(quán)歸___職業(yè)技術(shù)學(xué)院
八、投標(biāo)人對本次招標(biāo)活動事項提出疑問的，請在投標(biāo)截止時間三日之前，以正式信函的形式通知招標(biāo)人，一般情況可與招標(biāo)聯(lián)系人或咨詢?nèi)寺?lián)系。
九、如有變更增加，將在×××××職職業(yè)技術(shù)學(xué)院網(wǎng)站上通知，請投標(biāo)人關(guān)注。
招標(biāo)聯(lián)系人：_________招標(biāo)電話：_________
合同主要要求：1、合同期限三年；
2、學(xué)校對中標(biāo)方不收取房租及設(shè)備設(shè)施使用費；
3、學(xué)院對食堂發(fā)生的水、電費用給予一定的補貼，原則上不低于30%；
4、中標(biāo)餐飲企業(yè)需向___職業(yè)技術(shù)學(xué)院繳納履約保證金10萬元整；
5、食堂現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備經(jīng)雙方確認，移交中標(biāo)方使用，維修改道經(jīng)學(xué)院同意后由中標(biāo)方負責(zé)，并承擔(dān)費用。合同期滿應(yīng)確保歸還設(shè)施設(shè)備完好。其他由中標(biāo)的餐飲企業(yè)自行購置的設(shè)施設(shè)備；合作期滿貴中標(biāo)方所有。
6、食堂在規(guī)定的開飯時間內(nèi)菜不脫銷；可采用套餐和小炒等形式。主食：三餐不少于2種，菜類：早餐不少于6種，午、晚餐不少于15種。所供食品明碼標(biāo)價。中、晚餐均應(yīng)有免費湯供應(yīng)，免費湯品種每周至少更換3次。價格不高于同類學(xué)院的價位。不隨意或變相漲價。
7、餐廳員工要熱情、周到、文明服務(wù)，統(tǒng)一著裝，掛牌上崗。未經(jīng)允許不得在校園內(nèi)擺攤設(shè)點。
8、未經(jīng)學(xué)院以書面方式許可，食堂不得以學(xué)院的名義從事任何活動。在工作期間，應(yīng)當(dāng)接受學(xué)院必要的監(jiān)督檢驗。不得整體或分隔向第三方出租、轉(zhuǎn)借、外包。
投標(biāo)人：____________
2022年××月××日
